Что такое кейтеринг?

Ке́йтеринг (англ. cater — поставлять провизию; catering — сектор сферы общественного питания) — сегмент рынка общественного питания, связанный с оказанием подрядных услуг на удалённых точках по организации питания сотрудников компаний, частных лиц в помещениях и на открытых площадках, а также осуществляющий обслуживание мероприятий различного назначения и розничную продажу готовой кулинарной продукции. На практике под кейтерингом подразумевается не только приготовление пищи и доставка, но и обслуживание, сервировка, оформление и тому подобные услуги.